B² シュトーレン / STOLLEN

「シュトーレン-STOLLEN-」とは、ドイツ発祥のクリスマス菓子です。
ドイツではクリスマスの準備期間からクリスマス当日に向けて、味の変化を楽しみながら少しずつ食べ進める習慣があります。

今年もB²のオリジナルシュトーレンをご用意！
2025年の締めくくりはキャラメル -CARAMEL- ！

〈B²シュトーレン2025のこだわり〉

ベースの生地に自家製キャラメルを練り込み、しっとりとした食感に仕上げました。
中には、ピーカンナッツ・アーモンド・ドライチェリー・ドライカレンズをたっぷり混ぜ込んでおり、ゴロゴロザクザク食感が楽しめます。
表面に纏わせる粉砂糖は「和三盆」を使用し、優しい甘さで生地を包み込んでいます。

B²のシュトーレンは、一般的なシュトーレンを作る際に使用される砂糖菓子「マジパン」は使用していません。また、今年は甘味の隠し味に"CACAO HUNTERS WHITE CHOCOLATE 35%"を使用しています。
大人も子供もみんな一緒にクリスマスまでの期間を楽しんでいただきたい、というシェフの想いから、スパイスとリキュールを含まず年齢を問わず召し上がっていただけるレシピになっています。

一切れずつ薄くスライスして味わうと、キャラメルのコクとナッツの香ばしさがだんだんと口の中に広がっていきます！
ぜひみんなで少しずつシェアしながら、クリスマスまでの期間を共有してください！

※ 写真はイメージです。

【サイズ】15cm前後 360g
【発送について】現在は先行予約期間となります。発売開始の11月21日より、順次発送させていただきます。