エクアドルからユニークでフレーバフルな”ティピカ種”の浅煎りです！
柔らかく穏やかな印象ながら、口の中で心地よい甘さが長く続き、ほのかに香るフローラルさは余韻として静かに残ります。
こちらのロットは、エルチャコ周辺の小規模農家のティピカのみのチェリーをレオポルドが購入し、プロセスしたロットです。小規模農家の方々にとって、なかなか販売ルートを確保するのが難しいのをレオポルドがプロセスすることで、いいロットに仕上げ、高い価格で販売することを可能にしています。
レオポルド氏が手がけた小規模農家のティピカ種、2021年7月-8月に収穫されたクロップがビースクエアードに届きました。素晴らしい味わいをお楽しみください。
Raspberry - Apricot - Rose Tea - Lemon - Brown Sugar
Variety - Typica
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