ヒマラヤ農園は標高1500mから始まり、山頂の2400mまで続きます。
生産者のソニアは有機栽培のみを実践しており、2003年にはCOEを受賞しました。
この農園はソニアの家族によって代々運営され150年の歴史をもっています。
過去5年間さび病によって収穫に大きな影響が出ていますが、農園のコーヒーの木は絶えず自然に再生され、新しいブルボンの木は常に成長し生え変わっています。
ソニアはブルボン種がエルサルバドルの環境下で最高の品質と信じ、家族の伝統も尊重したいという思いからブルボン種のみを栽培しています。
綺麗で甘さの強いナチュラルのブルボン種をお楽しみ下さい！
Raspberry - MateTea - PineCandy - JapaneseUme - Pomegrante
Variety : Burbon
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